SOB O MANTO DA CORDILHEIRA DOS ANDES ALÉM DE PRESERVAR A ACIDEZ NATURAL DAS UVAS EM SEU TERROIR, DESTACA-SE UMA EMBLEMÁTICA E EXEMPLAR, EM SEU MOMENTO DE DESCONTRAÇÃO SUAVIZA NA ACIDEZ MARCANTE DE FRUTAS REFRESCANTES DEIXANDO UM AGRADAVEL RETROGOSTO NA BOCA QUE A CONVIDA A CONTINUAR BEBENDO. HARMOZINA COM FRUTOS DO MAR, CARNES BRANCAS E COM ANTEPASTOS.